A típica salada pronta que na maioria das vezes auxiliam quem tem uma vida corrida e frenética pode também conter alguns riscos. Os vegetais minimamente processados, também conhecidos como vegetais frescos higienizados, podem conter bactérias. É o que mostra artigo publicado na revista Foods que investigou a presença de microrganismos indicadores de falta de higiene ou causadores de doenças.
Segundo a nutricionista Lys Araújo, os dados evidenciam a necessidade de medidas de controle para garantir produtos com qualidade e segurança aos consumidores.

Acompanhe a matéria completa com a repórter Morgana Kelly: